Současné trendy ve vinařských technologiích I
Přednáška Davida Ochmana technologa firmy PRONECO s.r.o. Technologická doporučení a využití preparátů firmy Erbslöh a La Littorale ve vinobraní 2008 Podle Oeno news Erbslöh vypracoval Ochman David. I. část ENZYMACE bílé hrozny krátká doba nakvašení lepší lisování rychlé čištění bez depsidásových aktivit (DF) intenzivní aroma větší podíl samotoku Zdravý sběr – hrozny v dobré zdravotní kondici, poškození max. do 10 % Enzym Dávkování na 100 kg, nebo 100 l Doba působení při 15 °C Popis Použití Vhodné odrůdy Cena za 1 kg v Kč bez DPH Trenolin Super DF […]