Školení degustátorů vín 27.ledna 2024
V sobotu 27. ledna 2024 od 9:00h se uskuteční tradiční školení degustátorů vín. Místo konání: Klub UO na ul. Šumavská v Brně v přízemí. Účastnící si přinesou jednu láhev vína. Poplatek na úhradu nákladů 50,-Kč
V sobotu 27. ledna 2024 od 9:00h se uskuteční tradiční školení degustátorů vín. Místo konání: Klub UO na ul. Šumavská v Brně v přízemí. Účastnící si přinesou jednu láhev vína. Poplatek na úhradu nákladů 50,-Kč
V sobotu 28. ledna 2023 od 9:00h se uskuteční tradiční školení degustátorů vín. Místo konání: Ul. Křenová 67 ve 3. patře. Účastnící si přinesou jednu láhev vína. Poplatek na úhradu nákladů 50,-Kč
Sobota 20. ledna 2018– školení na bílá vína. Každý účastník přinese jednu láhev (1 lit) bílého vína k degustaci dle vlastního výběru. Poplatek na náklady: 30,-Kč pro členy VBO, 50,-Kč ostatní
kyslík v zemské atmosféře je nejrozšířenějším oxidačním činidlem, ale ne jediným za běžných podmínek (teploty a tlaku) probíhá samovolná, pomalá a trvalá oxidace, tzv. autooxidace soubor dlouhodobých nevratných změn autooxidací je označován jako stárnutí tento proces urychlují vyšší teplota a tlak, záření a katalyticky působící látky (kovy aj.) tento proces zpomalují tzv. antioxidanty víno (už i mošt) jsou komplexní roztoky a obsahují látky, které jsou oxidovány, oxidaci urychlují nebo tlumí oxidace má 3 fáze – zahájení, pokračování a dokončení (iniciace, propagace a terminace) primárními produkty oxidace jsou tzv. hydroperoxidy, které se […]
